Une eau-de-vie ensoleillée, où la mirabelle s’exprime avec éclat. Le nez est chaleureux, presque confit, évoquant la peau dorée du fruit cueilli à pleine maturité. En bouche, la texture est souple, le fruit généreux, et l’ensemble s’équilibre dans une finale douce, légèrement miellée. Une interprétation fidèle et lumineuse de ce fruit emblématique de la fin d’été.