Une robe limpide précède un nez intense, dominé par la prune mûre, avec des accents de noyau, d’amande douce et une pointe d’épices. En bouche, l’attaque est franche, presque rustique, puis s’arrondit rapidement pour laisser place à une matière généreuse, fruitée et chaleureuse. La finale, persistante et légèrement tannique, rappelle le fruit à peine cueilli, encore tiède du soleil. Une eau-de-vie expressive, à déguster en fin de repas ou en accord avec une tarte aux prunes ou un chocolat noir corsé.